图片
图片
当前位置
新闻搜索
文章正文
淡而不寡,因动生趣,点茶之境
作者:jinhaiyule    发布于:2018-10-12    文字:【 】【 】【
前日下午,看绵语老师一人在茶室点茶,看着打鸡蛋式的动作,没想到设置出来的花样却繁复非常。
 
  赢和娱乐 最爱看滚水入茶,沉浮流转,其景恰如南朝梁元帝的《归来寺铭》:“九苑萌枯,三昧叶卷,疏树摇落,翻流清浅。”
把烧好的水注入茶盏中,古人称之为“点茶”,是唐、宋时兴起的一种沏茶方法。
 
  点茶的意趣,在于一个“点”字。茶艺师先用瓶煎水,并将研细茶末放入茶盏,陆续注入沸水,将茶末调成浓膏状,而后执壶往茶盏有节奏地点水,而且落水点要准,不能破坏茶面。与此同时,点茶人还要用另一只手执茶筅,旋转打击和拂动茶盏中的茶汤,使之泛起汤花,称之为“运筅”或“击拂”。
 
  点茶因动而有趣,因静而有味。调膏的速度,赢和娱乐,注水的节奏,茶筅击拂的轻重缓急,在此动静之间微妙的感悟,能给人带来的身心享受,唤来无穷的回味。
北宋有净慈寺的南屏谦师擅长点茶,技法娴熟高超,为时人所赞誉。苏东坡曾到杭州任知州,谦师听说之后亲自来为他点茶。苏东坡欣赏了谦师高超的点茶技法,品饮了他亲手点的茶汤,果真非同一般,于是当场做诗一首,曰:“道人晓出南屏山,来试点茶三昧手。忽惊午盏兔毫斑,打作春瓮鹅儿酒。”从此,“点茶三昧手”就成了茶艺高超的赞誉。
 
  “三昧”一词,来源于梵语samadhi的音译,意思是止息杂念,使心神平静,这种静水流深式的参悟,是佛教的重要修行方法。
 
  点茶需要茶艺人回归当下,凝神静气,类似于一种冥想。点好一杯茶,漪漪生莲花,其间动中有静,淡中有味,意境悠远,确如佛家的三昧真谛。
流水不腐,户枢不蠹。赢和娱乐,人动而心止,便如死水,人静而心动,方能妙趣横生。
 
  点茶是茶道文化的瑰宝,这不仅在于技艺,更在于点茶所代表的一种心境。
 
  点茶,点的不止是茶。
图片
脚注信息
Copyright © 赢和娱乐 版权所有 HTML地图 XML地图